Parution de l’ouvrage AgroCCol: Le texte et la pratique

Les contributions réunies ici étudient les interactions entre tradition et expérimentation ou observation de terrain, la posture d’autorité assumée par les auteurs qui écrivent sur l’agriculture, le rôle du destinataire des traités, praticien ou non, ou encore les enjeux idéologiques de ces écrits. Car une telle confrontation du texte à la pratique ne vise pas tant, in fine, à jauger de la pertinence technique des traités qu’à montrer comment les textes construisent notre savoir sur les pratiques d’autrefois et comment les traces archéologiques laissées par ces dernières, réciproquement, éclairent la nature des écrits anciens sur l’agriculture.

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