Séminaire “Recherches en cours” – M. Pesenti et M. Gouchon
Maeva Pesenti (Lyon3/EVS), “Les fermes agri-urbaines, objets de réminiscence et de recréation de la ville agricole” : Les fermes agri-urbaines constituent des objets de réminiscence porteurs des traces matérielles et mémorielles de l’héritage agricole des espaces urbains. Elles cherchent aussi à répondre à différentes problématiques urbaines modernes : emploi, accès à une alimentation de qualité, recréation de flux métaboliques avec la ville. Maëliss Gouchon (ECL/Université de Reims/REGARDS), “Construire le biodéchet urbain comme une ressource : un processus multidimensionnel” : La transformation du biodéchet urbain en ressource suscite l’intérêt croissant d’une diversité d’acteurs mais elle ne va pourtant pas de soi. A l’aide d’un cadre théorique en économie institutionnaliste et en sciences sociales du déchet, nous étudions la ressourcification des biodéchets urbains en mobilisant deux études de cas (Lyon et Strasbourg) ainsi que l’analyse d’une cinquantaine de projets d’acteurs financés par des fonds européens.
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Laurent Gallet (1 décembre 2025). Séminaire “Recherches en cours” – M. Pesenti et M. Gouchon. Les moissons d'hypothèses. Consulté le 11 décembre 2025 à l’adresse https://doi.org/10.58079/15922

